■ お預かりしたお悩みとご提案
今回は、オーナー様が思い描く「温かみがありながらも洗練されたモダンな空間」というブランドイメージをどう形にするか、そして限られた店舗面積の中で「いかにスムーズに営業ができる動線を確保するか」が最大のテーマでした。 そこでリメイクスでは、客席エリアには質感の良い壁紙や間接照明、オリジナルの造作家具をご提案。一方で厨房エリアは、調理や片付けが最も効率的に行えるよう、水回りやガス・ダクトの配置をミリ単位で計算した設計を行いました。
■ リメイクスならではのこだわり
店舗内装、特に飲食店は、目に見えるデザイン（内装）と、目に見えないインフラ（水道・電気・換気ダクトなど）の高い連動性が求められます。リメイクスは自社一貫対応の職人集団ですので、デザインの細かなニュアンスを現場の職人に直接反映させながら、同時に複雑な設備工事もズレなく一括で進めることができます。 下請け業者を間に挟まないため、予算が膨らみがちな店舗デザインにおいても、無駄な中間マージンをカットした適正価格でオーナー様のこだわりを最大限に詰め込むことが可能です。
■ 施工を終えて
お引き渡しの日、完成した店内をご覧になったオーナー様から「イメージしていた以上におしゃれで、何より厨房がすごく動きやすそうです！リメイクスさんに頼んで本当に良かった」と、最高の笑顔と嬉しいお言葉をいただきました。 新しいお店のスタートは、オーナー様にとって一大プロジェクトです。リメイクスでは、流行に左右されないデザイン性と、日々の営業が快適に回る機能性を高次元で両立させ、ビジネスの成功を現場の技術で強力にサポートいたします。
